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2025年3月23日是第33个“世界水日”，环境与资源学院研究生会联合团总支组织开展水质检测科普志愿活动。

传言说，隔夜水和千滚水不能喝，因为水中含有硝酸盐和亚硝酸盐，放置太久或反复烧开后，会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐浓度达到一定比例，对人体健康有害。为了验证情况是否属实，活动小组开展相关实验。首先，志愿者在三个不同饮用水点取水样。接着，对样品进行分批，第一批次为取水后放置24小时，第二批次为煮沸10次冷却。随后通过专业仪器检测亚硝酸盐含量变化。实验数据显示，上述合规处理的隔夜水、煮沸冷却水的亚硝酸盐含量确实会增加，最高只增加了0.0024mg/L、0.0029mg/L，含量远低于我国现行《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）的1mg/L)，不会对健康造成风险。最后，活动小组还拍摄宣传科普视频，推广健康饮水知识。

“本次活动，我们既锻炼分析与实践能力，又科普健康知识，非常有意义”。23级环境科学与工程班谢景泉说。

供稿人：邓潇滢